鉄 × ビタミンC 注意（ヒトデータあり）
要約
ビタミンCは、食べ物やサプリからの鉄（非ヘム鉄）の吸収を上げる方向に働きます。鉄不足の改善には役立つ組み合わせですが、鉄が体にたまりすぎる病気（ヘモクロマトーシスなど）がある人では、吸収が上がることで鉄の蓄積が進むおそれがあります。鉄の病気で治療中の人は、ビタミンCと鉄を組み合わせる前に処方医に相談してください。時間をずらしても吸収を上げる方向自体は変わらないため、服用時間をずらすことで対処できる飲み合わせではありません。
ヒトでのエビデンス
ヒトデータあり（同位体試験でビタミンCが非ヘム鉄吸収を上げることが確立）
根拠
総説: Milman N et al. J Nutr Metab. 2020. PMID: 33005455（アスコルビン酸が非ヘム鉄吸収の最も強い促進因子であること、遺伝性ヘモクロマトーシスでは鉄吸収を下げる食事対策が論じられることを整理）。Hallberg L, Hulthén L. Am J Clin Nutr. 2000（鉄吸収予測モデル）。
- 最終確認日
- 2026-11-01
- 確認方法
- AIによる検証のうえ薬剤師が一括承認
この記録は一般的な情報です。自己判断で薬を中止・変更せず、気になったら処方医・薬剤師に相談してください。処方には、添付文書には書かれていない、その人の状態に合わせた理由があることも多くあります。