クルクミン × 鉄サプリメント・鉄剤、鉄の多い食事 注意（ヒトデータあり）
要約
ウコンは鉄とくっつく性質があり、食事と一緒に取ったウコンが食事中の鉄の吸収を下げたヒト試験があります。鉄欠乏の治療中は、ウコン料理やクルクミンサプリを鉄剤と同時には取らず、時間を離してください。時間をずらすことで対処できる飲み合わせです。
ヒトでのエビデンス
あり（ヒト吸収試験）
根拠
Tuntipopipat S, et al.（ウコンを含む食事での鉄吸収低下のヒト試験。本調査でPMIDは出典未確認のため記載しない）
- 最終確認日
- 2026-11-03
この記録は一般的な情報です。自己判断で薬を中止・変更せず、気になったら処方医・薬剤師に相談してください。処方には、添付文書には書かれていない、その人の状態に合わせた理由があることも多くあります。