植物ステロール × 脂溶性ビタミン 注意（ヒトデータあり）
要約
植物ステロールは腸でのコレステロールの吸収を抑えるため、油に溶けて吸収されるビタミン（脂溶性ビタミン）やカロテノイド（β-カロテンなど、野菜の色素でビタミンAのもとになる成分）の吸収も少し下げることがあります。複数の試験をまとめた分析では、植物ステロール平均2.5g/日でβ-カロテンの血液中の濃度が約16%（コレステロールで補正すると約10%）下がりましたが、濃度は正常範囲の中にとどまり、ビタミンAやビタミンDの濃度には影響がありませんでした。そのため、不足が起きるという話ではありませんが、長く続ける場合は野菜・果物を十分に取ることが勧められます。脂溶性ビタミンのサプリを取る場合は、植物ステロールと別のタイミングにする配慮もできます。
ヒトでのエビデンス
あり（無作為化試験のメタ解析）
根拠
Baumgartner S, Ras RT, Trautwein EA, Mensink RP, Plat J. Eur J Nutr 2017;56:909-923, PMID:27591863（無作為化試験41件・3,306人のメタ解析。平均2.5g/日。β-カロテン−16.3%、コレステロール補正後−10.1%。α-トコフェロール（ビタミンE）は補正後に変化なし、レチノール（ビタミンA）とビタミンDは影響なし。濃度は正常範囲内）。
- 最終確認日
- 2026-11-03
- 確認方法
- AIによる検証のうえ薬剤師が一括承認
研究の条件
研究の条件: 平均2.5g/日、期間は1か月〜1年の試験の統合。
ふだんの量では
ふだんの量では: 市販製品は1日0.8〜2g程度で試験平均よりやや少ない。カロテノイドの下がり幅も用量に応じて小さくなる。
この記録は一般的な情報です。自己判断で薬を中止・変更せず、気になったら処方医・薬剤師に相談してください。処方には、添付文書には書かれていない、その人の状態に合わせた理由があることも多くあります。